Nauja picos era Vapiano: susipažinkite su atnaujinta tešla ir padažais
Mes, Vapiano tikime, kad puikus maistas yra nuolatinė evoliucija — skonių tobulinimas, tekstūrų pakėlimas į naują lygį ir nepamirštamų akimirkų kūrimas prie stalo. Šį sezoną džiaugiamės pristatydami kažką išskirtinio: mūsų visiškai naują picos padą, sukurtą natūralios fermentacijos būdu, kuris mūsų picas pakelia į dar aukštesnį lygį.
Naujosios tešlos magija
Taigi… kas pasikeitė?
Viskas — pačiu geriausiu būdu.
Mūsų naujoji picos tešla gaminama lėtos, natūralios fermentacijos procesu. Tai leidžia skoniui vystytis palaipsniui, suteikiant purią tekstūrą, subtilią rūgštelę, primenančią autentišką raugą, ir nuostabiai subalansuotą skonį.
Iškepta tešla tampa auksinė ir traški išorėje, bet viduje išlieka švelni ir minkšta — tokia, kad ranka pati tiesiasi dar vienam gabalėliui.
Svarbus lemiamas akcentas
Prieš picai paliekant virtuvę, mūsų šefai prideda paskutinį prisilietimą:
picos krašteliai gardinami subtiliu, ypač tyro alyvuogių aliejaus užpilu.
Šis, rodos, paprastas žingsnis daro įspūdingą skirtumą:
Skonis: sustiprina natūralią tešlos skonio gelmę, suteikia vaisiškų ir pipiriškų natų, puikiai derančių su lengva rūgštele.
Tekstūra: praturtina kraštelius jų neapsunkindamas ir nepadarydamas riebiais.
Aromatas: picos šiluma išlaisvina šviežią, viliojantį alyvuogių aliejaus aromatą.
Išvaizda: suteikia gražų auksinį blizgesį, atspindintį rankų darbo kokybę.
Kartais mažiausios detalės turi didžiausią įtaką — mūsų naujoji picų tešla patvirtina šią taisyklę .
Pristatome: jūsų pasirinktas padažas
Nes pica turi būti asmeniška, nuo šiol kiekviena Vapiano pica tiekiama su jūsų pasirinktu padažu. Ieškote kažko kreminio? Gaivaus? Aštresnio? Turime viską.
Rinkitės mėgstamiausią:
Česnakinis žolelių padažas — aromatingas ir jaukus
Aioli padažas — sodrus ir šilkinis
Aštrus Sriracha padažas — tiems, kurie mėgsta šiek tiek ugnies kiekviename kąsnyje
Tobulai tinka picos kraštams, gabalėlio pamirkymui ar tiesiog papildomam skonio pliūpsniui.
Kodėl šis atnaujinimas toks svarbus
Maisto tendencijos ateina ir praeina, bet kokybė visada laimi. Tobulindami mūsų tešlą ir papildydami pasirinkimą naujais padažais, žengiame dar arčiau to, kuo pica Vapiano visada turėjo būti:
meistriško rankų darbo, šviežia, gyvybinga ir kupina charakterio.
Šis pico pado atnaujinimas — tai mūsų būdas suteikti jums dar tobulesnę, dar skanesnę ir dar įsimintinesnę Vapiano patirtį.
Ateikite paragauti skirtumo
Nesvarbu, ar esate mūsų nuolatinis svečias, kraštelių mėgėjas ar Vapiano atrandate pirmą kartą — dabar puikus laikas iš naujo atrasti savo mėgstamą picą.
Nauja tešla, nauji padažai ir tas pats Vapiano aistringas požiūris į skonį.
Nekantraujame, kol paragausite!